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好运红火驴肉饺子馆乔迁新地址开始试营业,欢迎新老朋友前来指导品尝,试营业期间菜金打85折!
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好运红火驴肉饺子馆位于日照市岚山区342省道昌华集团正门向南村路阿掖山南面,是岚山首家驴肉鲜汤、无硝五香驴肉、手工驴肉水饺、大饼卷驴肉、全驴宴系列专营店。 公司初步实行现有企业标准,“好运红火”正以独特的风味、科学营养的配方(低热量、无公害、多元化、绿色天然)诚信快捷的餐饮组合,已成为岚山餐饮界的知名品牌。 好运红火驴肉饺子馆创店以来本着为顾客健康负责,驴肉来源一直自购自宰,禁购坑害顾客健康的毛驴,制作中严把卫生质量关,五香驴肉采用无硝浸治,陈年老汤,二次投料特殊工艺精致而成,故原色原味突出,回味悠长,具有明显的保健作用,被顾客誉为理想的绿色食品之一。 好运红火驴肉饺子馆十年来总结经验,专心研制不断改进汤、肉、香料、而酌情增减,配料极为讲究,驴肉汤精选三十余种名贵中药和香料组成、加之驴肉、驴骨、驴皮(阿胶)、驴髓等精华一起熬出地方风味来。 公司经营宗旨:共创双赢连锁企业,高度重视服务与形象,品牌与管理的完美结合,以质量创新求生存,以信誉求发展,演泽餐饮新文化、力创餐饮界知名品牌。
 
一只驴的传说
     相传,八仙时期,王母娘娘邀请众仙赴蟠桃大会,五湖四海,大陆八方众仙纷纷朝东海仙阁赶来,远在西山的张果老也朝东海仙阁赴宴,途径此地,见一虎一凤相争,手段尽出,天昏地暗,伤及无辜,而张果老所骑的驴因为承受不住威压摔倒在石坡上而跌死,故称谓跌驴坡,张老大怒,施法将二兽制服,使其化做两座大山,即今日的虎山和凤凰山。老仙爱民心切,将跌死的驴煮给当地居民,整整煮了100锅给百姓食用,故此地称谓百锅,后改为碑廓。从此民间流传“天上龙肉地下驴肉”当地百姓就把这种简单的清煮驴肉流传下来,直至今日。
     驴肉的美味,古人早已受用。宋朝学士宋祁路过洛阳,在友人处盘桓数日,诗酒唱和之余,大食驴肉,最后竟吃红了眼,竟将代步的驴也杀来食之。有俗语云:要长寿吃驴肉,要健康喝驴汤。可见驴肉不仅味美,还兼具食疗效果。
     驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质27克,其蛋白质含量比牛肉猪肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有的氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和味道。据本草纲目记载,驴肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用,尤其是对止烦、安神清脑有独到效果,用驴骨熬汤可“治多年消渴(即糖尿病)。功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血补气功效,对女性养颜护肤更有特效。驴鞭更是《本草纲目》、《四川中药志》、《吉林中草药》等药典公认的补肾保健上品。具有滋阴补肾、生精提神的作用,其功效仅次于鹿鞭,被誉为“男人餐桌上的伟哥”中青年朋友最喜爱此菜。驴脸、驴皮、阿胶具有补血益气,护肤养颜的功效,最适合于女士美容养颜。成就美女的三件宝:木瓜丰胸、木耳减肥、驴肉养颜。数驴肉功效最佳。心、肝、腰、肉、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味清香、脆而柔嫩,可健脾胃、补肝肾、固精填髓、补血益气。
       好运红火驴肉饺子:皮薄馅大,此肉馅在最大程度保留了驴肉的营养成分,为此孙远海先生先后赴东北多个地方,经过多年的努力融合此饺子肉馅,并得到了广大的客户青睐,此饺子入口柔,香而不腻,味甘美,营养价值高。
       好运红火驴肉饺子馆期待您的光临!    好运红火驴肉饺子馆期待您的光临!